2020年01月10日

明日は鏡開き

明日は鏡開きです。
私の子供のころはお米屋さんからのし餅とお供えを購入してお正月を迎えていました。年末のお米屋さんの店先からはお餅をついているいい匂いが漂っていたものです。もちろん今では当たり前になってますがお供えもラップ(密閉)されたものではないので鏡開きの日にはひび割れて、それを木の小槌で割ってお汁粉に入れたりもっと乾燥させて油で揚げるかき餅(揚げ煎餅)にしたりと鏡開きが楽しみでしたね。

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今は密封された物がほとんどなのでわが家ではお汁粉が定番です。

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今夜から小豆を煮て明日の鏡開きを迎えたいと思います。



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posted by 府中けやき at 11:20| インストラクター日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする